庙镇举办“崇明糕”制作工艺非遗讲座

 

3月6日下午,庙镇社区文化活动中心2楼多媒体教室里,举办“崇明糕”制作工艺非遗讲座,由该项目传承人代表陆永飞授课。

崇明糕是极具崇明特色的非物质文化遗产,饱含了崇明人的智慧和文化。崇明糕选料讲究,配比合理,甜度适中,果肉适量,蒸煮科学,清香松口,糯而不粘,深受大家的喜爱陆永飞老师崇明糕制作程序市场行情工艺历史时代创新这些方面展开了详细又生动的讲解,吸引了不少观众前来听课。

 

庙镇文广站  石方明

2019年3月7日

2019年05月07日

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