喝一杯崇明“咖啡”

焘熊

   

   有资料说，魔都上海是世界上咖啡馆最多的城市。迈步在大街小巷，不经意间就会看到有咖啡馆在营业。它们有的装潢气派，有的仅只一间门面。有的就开在商务楼、影剧院、公园中。人们在里面点上一杯咖啡，或洽谈业务，或再叙旧情，或交流心得，或探讨问题，或处置疑难，或休憩阅读，凡此种种，不一而足。当然，也少不了仅一个人坐着发呆的。内中的客人，既有商贾名流，又有学界闻人；既有俊男靓女，又有耄耋长者；既有科技精英，又有淑女孤男。可以说，喝咖啡似乎已经成了都市一个不可或缺的社交手段。

   

   家乡崇明，因为不在中心城区，所以即使地处区政府所在的城桥镇，也没有中心城区那么多的咖啡馆。不过，一旦有亲朋好友到访时，也会自己冲一杯咖啡待客。

   那天，我的一位企业家朋友邀请我去他那里聊天。在办公室坐定后，他说要请我喝一杯别样的咖啡。我翻阅着他沙发上的一本杂志，随口答应了下来。不知道他是怎么捣过的，一会儿，一股浓郁的香味飘来。这四溢的香气一点也不像咖啡，比它来的强烈，但它又是那样地让人熟悉。我用力吸了吸鼻子，想要辨别。朋友见我满脸的狐疑，就笑着说，你先喝一口，喝了我再告诉你这是什么咖啡。

   我轻轻地啜了一口，啊，这味道太亲切了，似乎有我小时候的记忆。但是脑子就是转不过弯来，猜不出它是什么。友人说，我告诉你，这是崇明产的，名叫崇明“咖啡”。

   

   我讶异了。崇明咖啡？崇明什么时候什么地方产咖啡？惊奇之余，友人说，它是用崇明的苦草加工而成的。苦草茶你总喝过啊？

   难怪味道这么熟悉，我刚刚喝的不就是苦草茶吗？小时候母亲生弟弟时，我可没少喝过，妈妈匀给我的那苦草茶及苦草茶蛋。

 

   我疑虑的眼神没有逃过友人的关注。他告诉我，他们的园区近年来为了带动周边产业的发展，致力于开发我们岛上生长的苦草。这一旧时农家产妇常喝的苦草，在和市里的科研部门合作下，经过深加工后形成了这样的产品。他递给我一包，里面装的就是散发着浓重香味的、跟煮煠后的苦草茶一个样的粉剂。友人示范给我看，只见把它抄起一小勺，倒入半杯温开水内，细细调和一番，再倒入鲜牛奶，再次搅合后，就可品尝了。入口之余，它既不失苦草的頃鼻幽芳，又另带牛奶的鲜香。

   出于对商业机密的尊重，我没有详细地打探生产的过程，只是连连感叹他们的创意。土生土长的崇明人以前虽然知道苦草茶好喝，但就是嫌烧煮起来麻烦。现在好了，随时随地带上这么一小包，到哪里都可喝上这么好的饮料。

   

   什么到哪里都可喝，友人说，这样的苦草茶还有多种功效。他递给我一份资料。跟们们合作的科研部门在上面称，经过深加工的苦草粉，有保护皮肤、加速肠道蠕动、抗辐射等作用。它可以有效促进皮肤的代谢功能，对于由于血液不通畅引起的黑眼圈也有相当的缓解作用。因为苦草富含的膳食纤维素，能加快胃肠的蠕动，所以如果有轻度便秘症状，适当饮用，可以促进排便。对于长期在电脑前工作的白领来说，电脑辐射会对皮肤造成一定伤害，如果能适当喝些苦草茶，也可以有效降低电脑辐射对身体的伤害。哈哈，由于它的多样功能和咖啡相仿，因此怪不得人们把叫它叫作为崇明“咖啡”。当然，和咖啡一样，孕妇也是要禁止饮用的。

 

   好一个崇明“咖啡”！可惜还藏在深闺人未识。如果有朝一日它也能走进大上海的各处咖啡馆，让天下来客有机会也品尝品尝，那该有多好！在文章结尾处，我真想为它拟一句广告语：

   崇明苦草，崇明“咖啡”！一经入口，没齿不忘！